Pećnica je jedan od glavnih aparata za kuhinjske aparate. Moderni modeli postali su višenamjenski, imaju mnogo prednosti. Proizvode ih gotovo svi vodeći i manje poznati proizvođači kućanskih aparata, tako da je izbor prave opcije postao mnogo teži. U čemu prevladava, iu čemu gubi plin u pećnici koji je ugrađen u električni analog i o tome koji su osnovni kriteriji izbora potrebnog modela, ovaj će članak reći.
Plin ili električna: koja je pećnica bolja
Pri odabiru pećnice svaka domaćica na nju postavlja individualne zahtjeve. Pri kupnji proizvoda prvenstveno se uzimaju u obzir obiteljski ukusi, jer se u pećnici kuhaju najomiljenija jela. Netko se češće bavi pečenjem u kući, netko poput pečene ribe i mesojedi preferiraju piletinu na žaru. To su vaše omiljene specijalitete i dnevni meni koji određuju izbor pećnice s potrebnim funkcijama.
Ranije su pećnice na plinskom mehanizmu bile češće. Isporučili su sve plinske peći, koje su postavljene u visokim zgradama, čak i prije puštanja izgrađene kuće u pogon. Sada je ugradnja kućanskih aparata isključivo izbor vlasnika, stoga se plinske peći sve više zamjenjuju ugrađenim aparatima, posebno oni preferiraju pećnice. U ovoj se fazi javlja dilema: što je bolje – plinska ili električna pećnica?
Glavna razlika između ovih vrsta kućanskih aparata je način grijanja uređaja. Plinsko grijanje dolazi iz posebnih plamenika, gdje je izvor prirodni plin. Električno – grijanjem infracrvenih elemenata s mreže.
Tradicionalne ugrađene peći na plin još uvijek su dostupne. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini. Ova moderna tehnologija, u pravilu, obdarena je dodatnim funkcijama, postala je jača i izgleda elegantnije. Međutim, potražnja za njim postala je manja nego prije, zbog prisutnosti poboljšanih analoga u obliku električnih peći. Glavna prednost potonjeg je ušteda vremena i truda tijekom kuhanja. To se mora uzeti u obzir pri odabiru pećnice koja je bolja – plinska ili električna.
Glavna razlika između plinskih i električnih aparata je cijena. Većina plinskih peći su mnogo jeftinije od električnih aparata. Međutim, oni imaju brojne korisne funkcije i opremljeni su sigurnosnim uređajima. Također treba napomenuti da je cijena električne energije sama po sebi znatno viša od cijene prirodnog plina.
Dobar savjet! Za one koji su zabrinuti za sigurnost rada plinskih peći, dostupni su posebni modeli s instalacijom "regulacije plina". Ta značajka omogućuje automatsko prekidanje opskrbe plinom u slučaju gašenja požara.
Prilikom izbora između električne i plinske pećnice, trebate uzeti u obzir niz prednosti pećnice na plin:
- verzija samostalne instalacije. Uređaj može raditi iz prijenosne plinske boce s ukapljenim plinom. Ta kvaliteta omogućuje korištenje ormara u seoskim kućama, bez struje;
- lako pokretanje i brzo zagrijavanje aparata na željenu temperaturu, što pozitivno utječe na brzinu kuhanja;
- jednostavno ručno podešavanje;
- prisutnost dodatnih funkcija, uključujući sustav samočišćenja;
- jednostavan dizajn izbjegava učestalo održavanje i popravke;
- različiti stilski dizajn, što omogućuje ugradnju pećnice u prostorijama različitih izvedbi;
- jela, pečena na roštilju na plin, na okus i miris su blizu hrane kuhane na drvenom ugljenu;
- u kuhinji sa starim instalacijama bolje je kupiti ugrađene plinske uređaje.
Definiranjem pozitivnih osobina plinskih peći nemoguće je ne spomenuti niz nedostataka:
- Opasnost od požara i eksplozije zbog neispravnih plinskih uređaja. Ova vrsta opreme zahtijeva profesionalnu ugradnju, kontrolu nad radom plina. Električni analogi u tom smislu su sigurniji.
- Nemogućnost podešavanja točne temperature. Ručno podešavanje modela plina ne dopušta postizanje željenog stanja, morate se osloniti na iskustvo i vještinu. Potrebno je neko vrijeme da se naviknete na značajke temperaturnog režima peći.
- Potreba za kontrolom procesa kuhanja. Plinski uređaji ne postavljaju točno vrijeme, tako da morate povremeno provjeravati stupanj spremnosti.
- Teškoća čišćenja. Pod utjecajem otvorene vatre na zidovima se pojavljuju naslage ugljika, što zahtijeva dodatne napore za čišćenje. Takvi postupci na kraju dovode do postupnog propadanja zaštitne cakline.
- Nedostatak konvekcije funkcionira u jeftinim modelima. Ovaj nedostatak očituje se u neujednačenom pečenju posuđa, što ne isključuje spaljivanje. U električnom ormaru toplina se ravnomjerno raspodjeljuje.
- Ograničeni način grijanja. U plinskim ormarima, sposobnost grijanja doseže samo 230 ° C, au električnim modelima može doseći i do 300 ° C. Ova značajka je važna za ljubitelje pečenja, posebice pizze.
- Električne peći su obdarene velikim brojem programa. Neki od njih uključuju mikrovalne i parne uređaje, na primjer, imaju funkcije grijanja i odmrzavanja.
Važno je! Prilikom ugradnje suvremenih plinskih peći, trebate voditi računa o mogućnosti električnog spajanja, budući da funkcije rasvjete, električnog paljenja i konvekcije nisu dostupne bez struje.
Elektronika, u usporedbi s plinom, mnogo je naprednija tehnološki. Uređaj omogućuje preciznu regulaciju temperature, a raspodjela topline doprinosi ravnomjernom pečenju posuđa sa svih strana i iznutra. Takve prednosti otvaraju brojne kulinarske mogućnosti.
Također treba napomenuti da su električne pećnice sigurnije, a njihov raspon modela je mnogo širi. Tako možete odabrati savršenu opciju za bilo koju kuhinju. Potrebno je uzeti u obzir da je električna peć vrlo moćan uređaj, pa je za njegovu uporabu potrebna značajna količina električne energije i prisutnost električnih instalacija koje mogu izdržati velika opterećenja.
S obzirom na sve navedene značajke ove vrste opreme, kupci preferiraju električnu verziju. Naposljetku, elektrošokovi se odlikuju sigurnošću, praktičnošću i multifunkcionalnošću, iako je njihov trošak viši od troška plina.
Dakle, određuje se uz model pećnice, potrebno je odmjeriti prednosti i nedostatke. Konkretno, kupnja plinske opreme će pomoći da se izbjegnu visoki troškovi za dugo vremena zbog svoje snage i trajnosti. Ako je glavni uvjet za izbor multifunkcionalnost, onda u tom pogledu mesingani električni ormari ponovno pobjeđuju.
Nakon što su se odlučili u korist peći na plin, potrebno je uzeti u obzir praktične kriterije ove vrste tehnologije, posebice način povezivanja, te odabrati model odgovarajućeg dizajna i boje.
Plinski ormari su ovisni ili neovisni. Prva mogućnost je ploča za kuhanje i pećnica, međusobno povezana zajedničkim ulaznim crijevom za plin i upravljačkom pločom, što štedi na ukupnoj kupnji i priključenju. Raspon neovisnih gazaka je mnogo širi, a njihovo postavljanje moguće je bilo gdje i na različitim visinama. U isto vrijeme, troškovi takvih proizvoda su nešto više ovisni.
Dobar savjet! U obitelji s malom djecom, bolje je dati prednost modelima s ovisnom pećnicom. Obično su postavljeni za zaključavanje i zaštitu od djece.
Estetske karakteristike su od velike važnosti, jer izgled pećnice treba odgovarati cjelokupnoj unutrašnjosti kuhinje. Soba izgleda mnogo ugodnije ako prednja ploča pećnice odgovara boji i dizajnu slušalice. Istovremeno, valja napomenuti da je raspon boja ovog kućanskog aparata ograničen na bijelu, crnu, boju nehrđajućeg čelika i bjelokosti. Manje su prisutni bež i smeđi tonovi.
Nehrđajući čelik je svestrana nijansa koja se savršeno uklapa u svaki dizajn. Bijela boja pogodna je za dizajn kuhinje u svijetlim bojama. Crno je dobro rješenje za kuhinju s kontrastnim bojama.
Većina peći ima istu dubinu – 60 cm, a visina dominantnog broja modela je 60 cm, a dimenzije standardnih varijanti su 60×60 cm. Njegova izvedba u plinskim pećnicama – 45 cm, 60 cm ili 90 cm Male komore imaju volumen od 27-45 litara, s pećima pune veličine, ova brojka je mnogo veća – od 56 do 74 litara. Glavni kriteriji za odabir takvih parametara su broj članova obitelji i sklonosti, dimenzije kuhinje i učestalost korištenja opreme.
Ugrađena plinska pećnica od 45 cm je uski model, smještena na najmanjoj kuhinji i pogodna je za malu obitelj. Ali u takvim pećima nemoguće je skuhati veliko jelo.
Pećnice standardne širine 60 cm namijenjene su za srednje i prostrane kuhinje. To su univerzalni uređaji, stoga ih predstavlja širi raspon modela. Osim toga, oni su prostrani, pa su pogodni za obitelj od 5-6 osoba.
Manje uobičajen model širok je 90 cm, a takva će pećnica biti korisna obitelji s velikim brojem kućanstava ili onima koji puno kuhaju. Ponekad se ti proizvodi koriste u malim kafićima i bistroima.
Ugrađeni uređaji u kuhinji: savjeti za odabir i pregled popularnih uređaja
Nape, peći, kuhala, hladnjaci i drugi uređaji.
Ugrađena plinska pećnica širine 45 cm kompaktna je, može naći mjesto iu najmanjoj kuhinji. Ova opcija zadovoljit će kupce koji rijetko koriste pećnicu ili tamo pripremaju najmanje jela.
Konvekcija je dodatna funkcija u pećnici, ali je njezina prisutnost poželjna, posebno za kućanice koje su strastvene za pečenje. Uređaj uključuje ventilator ugrađen u stražnji zid, koji je odgovoran za cirkulaciju vrućeg zraka, što pridonosi ujednačenom pečenju posuđa.
Model ugrađene plinske pećnice s konvekcijom idealna je varijanta peći, u koju je ugrađen jedan grijaći element. Osim ovih prednosti, dodatna značajka omogućuje vam da koristite dvije posude za kuhanje odjednom, osiguravajući ujednačeno pečenje cijelog posuđa.
Dobar savjet! Prije nego što kupite plinsku pećnicu, trebali biste se uvjeriti da model ima mogućnost istovremeno koristiti nekoliko načina. U velikom broju pećnica postavljen je ekskluzivni programski način rada.
Roštilj – dodatna značajka, posebno potrebna za ljubitelje mesa. Peć na plin ima posebnu prednost, jer pruža gotovo isti učinak kao i kod kuhanja na ugljevima. No, potrebno je prilagoditi se ovom uređaju kako bi mogli odabrati temperaturni režim i redovito okretati jelo. U pećnici na plin i postavljen električni roštilj. Prikladniji je zbog ravnomjerne raspodjele topline i jasno izloženog temperaturnog režima, ali okus jela pripremljenih na ovaj način je lošiji od hrane pečene na roštilju na plin.
Prema ocjenama potrošača, ormarići za samočišćenje su osobito popularni. Ova funkcija je osigurana korištenjem katalizatora koji se nalazi u stijenkama komore i na ventilatoru, što doprinosi omekšavanju i uništavanju ostataka hrane. Rezultat je labava patina. Lako se uklanja jednostavnom spužvom. Ova funkcija u pećnici se čuva najviše sedam godina. Problem je riješen zamjenom unutarnjih zidova.
Dobre i kvalitetne plinske pećnice proizvode ne samo marke, već i većina kupaca preferira proizvođače s dokazanim iskustvom i vremenom, iako ponekad za promovirano ime plaćaju mnogo skuplje.
Kako bi privukli kupce, dobavljači nude opremu u drugom cjenovnom razredu. Pri odabiru najbolje opcije, cijenu i kvalitetu treba korelirati. Proizvođači plinskih peći konvencionalno su podijeljeni u nekoliko cjenovnih kategorija.
GEFEST, ARDO, Whirlpool, Siemensovi ormarići čine skupinu jeftinijih. Proračunske opcije koje nude takve tvrtke: Electrolux, Zanussi, Hansa.
Gazdukhovki Gorenje, VEKO, Neff i Ariston su malo skuplji. Cijenu i visoku kvalitetu u ovoj seriji ugrađenih kućanskih aparata odlikuju elitne plinske peći BOSCH, Mielle, Kuppersbusch. Cijene vodećih proizvođača nalaze se u sljedećem rasponu:
- prosječna cijena ugrađene plinske pećnice Bosch – 38-44 tisuća rubalja;
- cijena plinske pećnice Gorenie počinje od 29 tisuća rubalja;
- Plinska peć Ariston košta 26-29 tisuća rubalja;
- pećnica s kapka stajat će 22-29 tisuća rubalja;
- Peć Zanussi morat će platiti 22-26 tisuća rubalja;
- Pećnicu Electrolux možete kupiti za 17 tisuća rubalja;
- cijena ugrađene plinske pećnice GEFEST – 10-19 tisuća rubalja.
Važno je! Na razinu cijena ugrađene plinske pećnice utječu kvaliteta, materijal izrade, popis dodatnih funkcija, dimenzije, stilski dizajn i, naravno, robna marka.
Pećnica nije jeftina kupnja, odabiru se ne isplati osloniti isključivo na savjete prodavatelja u trgovini. Preporučljivo je upoznati se s opisom pojedinih modela na stranicama, proučiti politiku određivanja cijena i poslušati recenzije kupaca.
U nastavku, kao primjer, razmatramo karakteristike i opis jeftine opreme od vrlo popularnog proizvođača, opciju proračuna i pećnicu globalnog brenda koji se dugo specijalizirao za proizvodnju takvih modela.
Oni koji ne žele preplatiti i ne boje se kupiti aparate od malo poznatog branda trebaju bolje pogledati bjeloruski proizvođač plinskih peći GEFEST. Oprema ove tvrtke je kvalitetna, dugoročna garancija, a ima niz potrebnih funkcija.
Ugrađene plinske pećnice GEFEST imaju jednostavnu višenamjensku kontrolu s podesivim načinom rada, temperaturom. Neke verzije su opremljene timer i touch kontrolama. Gotovo sve pećnice imaju izvorni dizajn.
Najpopularniji modeli plinskih peći GEFEST – YES-601-01 i YES-621-01. Većina recenzija potrošača ukazuje na njihovu besprijekornu izvedbu. Prema njima, peć je izvrsnog dizajna, dobro peče i peče, osobito ako postoji konvekcijska funkcija. Neke kućanice se žale na nedostatke u satu i neispravnom satu.
Burning i Bosch su tvrtke koje drže dlan među proizvođačima kućanskih aparata. Teško ih je uspoređivati, ali važno je napomenuti da je cijena ugrađenih BOSCH plinskih peći mnogo veća i manje su funkcionalne. Analogni od marke Gorene za istu cijenu imat će niz dodatnih funkcija.
Bosch plinske peći su popularnije u Rusiji, pa je njihova vjerodostojnost veća. Njemačka marka smatra se mjerilom za kvalitetu, ali je nedavno kredibilitet branda blago pao. Unatoč tome, ugrađena tehnologija tvrtke Bosch, kao i prije, dobro se prodaje, s dobro uspostavljenom publikom kupaca koji su već desetljećima spremni dati mnogo novca za dokazanu kvalitetu.
Burning je slovenska, manje poznata tvrtka. Ipak, proizvodi su vrlo popularni na ruskom tržištu. Trošak ugrađenih plinskih pećnica je nizak, što uzrokuje veliku potražnju za proizvodima ove tvrtke. Brojne ocjene kupaca su uglavnom pozitivne. Gotovo svi modeli plinskih peći Gorenje imaju prekrasan dizajn, ali ne odgovaraju svim željenim specifikacijama, posebno za dodatne značajke kao što su roštilj i konvekcija.
Dobar savjet! Prema riječima stručnjaka, talijanske tvrtke smatraju se liderima u proizvodnji visokokvalitetnih plinskih peći. Profesionalci daju prioritet među proizvođačima električnih ormara za njemačke marke.
Nakon pregleda glavnih karakteristika peći, izbor željene opcije bit će mnogo lakši. Glavno je odrediti vrstu peći i vrstu instalacije na temelju tehničkih karakteristika kuhinje. Također je potrebno odabrati skup potrebnih funkcija i branda, dok se oslanjamo na proračunske mogućnosti obitelji. Uz pravilan i uravnotežen izbor, pećnica će se savršeno uklopiti u unutrašnjost kuhinje i pouzdano će trajati dugi niz godina.
